BAIGORRI GARAJE (VINO DE AUTOR)

Nuevo

D.O.Ca. RIOJA. 
Producción limitada, uno de los vinos exclusivos de Bodegas Baigorri.

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39,05 € I.V.A. incl.

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Bodegas Baigorri

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BAIGORRI GARAJE (VINO DE AUTOR)  

D.O.Ca. RIOJA

Vino tinto elaborado con viñas muy viejas de escasa producción. Uvas de la variedad Tempranillo seleccionadas a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección y vibración. El esmeradísimo proceso de elaboración hace que la producción de este vino sea limitada, convirtiéndose en uno de los vinos exclusivos de Bodegas Baigorri.

Elaboración: 

Fermentación alcohólica con largas maceraciones en tinos de madera que permiten extraer todos los aromas primarios de la uva. Fermentación maloláctica de los vinos junto con sus lías en barricas nuevas de roble francés que son controladas por el personal propio de laboratorio obteniéndose una estabilización casi natural.

Grado alcohólico: 14º.

Nota de cata: 

De color picota intenso, aromas de fruta compotada, hierbas aromáticas, pan e higo. Sensación de fruta macerada, ciruelas pasas, tabacos, ahumados y regaliz. Muy sabroso y redondo, equilibrio entre los taninos que aporta una elegante madera de roble francés y la propia de las uvas. Final largo y persistente. Para acompañar cualquier tipo de plato, especialmente los postres.

Menciones y premios
MEDALLA DE ORO EN LOS PREMIOS BACHUS 2013 

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D.O.Ca. RIOJA. 
Producción limitada, uno de los vinos exclusivos de Bodegas Baigorri.

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