CAVA SALUD DE SANI PRIMAVERA

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CAVA EXTREMEÑO Semiseco. UVA: Chardonay, Macabeo

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CAVA SEMI SECO 

UVA: Chardonay, Macabeo. 

Zona: D.O.Cava ( Extremadura ) 

Graduación: 11,5 % 

Extraordinario y Artesanal Vino Espumoso de Almendralejo (Badajoz)

RECOLECCION.- A mano y en cajas perforadas en su punto óptimo de recolección.

ELABORACION.- Selección y elaboración de las distintas variedades de uva por separado. Se hace una primera fermentación a baja temperatura para exprimir los máximos aromas de la fruta.
Posteriormente, se realiza una segunda fermentación en botella durante unos 12 meses.

Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas con una burbujita muy fina.

En nariz presenta un delicado aroma frutal a manzana madura y recuerda al vino joven con mucho frescor.

En boca es muy fino, equilibrado y ligeramente dulce.

MARIDAJE.- Marisco, pescado, pates, ensaladas, entrantes y carnes blancas suaves.

Servir muy frío.

Un placer para el paladar y tranquilidad para el espíritu.

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