Lista de productos por fabricante: Bodegas Balbas

Bodegas Balbás nació en 1777, año en que empezó la construcción de la primera bodega subterránea, cumpliendo hoy más de 200 años de tradición de cuatro generaciones dedicadas a la noble tarea de concebir uno de los grandes vinos de la Ribera del Duero.

Situada en La Horra, Burgos. Bodegas Balbás nació en 1777, año en que empezó la construcción de la primera bodega subterránea, cumpliendo hoy más de 200 años de tradición de cuatro generaciones dedicadas a la noble tarea de concebir uno de los grandes vinos de la Ribera del Duero.


Han pasado más de 25 años desde que Bodegas Balbás, junto con un pequeño grupo de bodegas, crearan y constituyeran lo que hoy conocemos como la Denominación de Origen Ribera del Duero.


Desde entonces hemos intentado y logrado conjugar una tradición de más de 200 años con las más modernas y avanzadas técnicas de elaboración que hacen que nuestros vinos muestren toda la potencia y elegancia, características del "terroir" y del buen hacer de las grandes bodegas de esta Denominación de Origen.


ELABORACIÓN


Producimos casi un millón de botellas dependiendo de las añadas, siguiendo los mismos métodos tradicionales usados por nuestros antepasados, aunque adaptados a los nuevos tiempos con el fin de superar la calidad y garantías sanitarias, por ejemplo con nuevos y modernos depósitos de acero inoxidable o los últimos avances tecnológicos en medición o control de calidad. La estabilización en frío o el estricto control de temperatura durante las fermentaciones nos asegura que nuestros tintos estén entre la élite de los vinos a nivel nacional e internacional como avalan los diferentes y prestigiosos galardones recibidos.


El verdadero secreto está en el cuidado de nuestras 90 hectáreas de viñedos propios. La Tinta del País (Tempranillo) es la variedad de uva más extendida y famosa en nuestra region, pero nos encanta dar un toque de Cabernet Sauvignon o Merlot a nuestros vinos. Toda la fruta es vendimiada a mano, normalmente comenzando en la primera semana de Octubre, aunque la fecha varía ligeramente dependiendo de cada añada. La baja producción por hectárea dependiendo de la edad de nuestras viñas, con pagos de menos de mil kilos y máximos de cinco mil kilos por hectárea, junto con la poda en verde y otros cuidados artesanales y respetuosos con el medio ambiente dan lugar a vinos con un toque personal, profundos e intensos.


Buscando hacer algo único y diferente, aunque siempre manteniendo la tipicidad de nuestra región, nuestros tintos siguen mejorando su estructura y equilibrio evitando estancias en barrica excesivamente largas, y dando más importancia al acabado y pulido final en botella. Con total seguridad el momento más delicado del proceso de un gran vino está en el envejecimiento en las barricas de roble. En nuestro caso se trata de roble francés y americano seleccionado antes de la fabricación de la barrica, para controlar de este modo el secado y tostado que proporciona a nuestros tintos el mejor espacio para descansar tranquilo, sin prisa, en un ambiente de reposo y penumbra que permita a cada botella evolucionar para dar lo mejor de sí mismas. 


CALIDAD


En Bodegas Balbás contamos con la mejor materia prima, procedente de viñedos propios, gestionados por nuestro propio equipo.


Cuidamos hasta el último detalle en cada uno de los procesos elaboración de nuestros vinos para ofrecer a nuestros clientes la más alta calidad.


Esta calidad, queda patente mediante la obtención del certificado de calidad ISO 9001:2008

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